Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Beurrer un moule rectangulaire de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm) et le tapisser de papier parchemin en le faisant parfaitement adhérer au moule.

Battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, la semoule, la poudre d’amandes, la poudre à pâte, la marmelade d’orange, les framboises et le sel.
Mélanger avec une spatule.
Verser la préparation dans le moule préparé et enfourner pour 30 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le lait concentré sucré et l’eau.
À la sortie du four, arroser la surface du gâteau de semoule avec le mélange de lait concentré-eau.
Laisser refroidir avant de déguster.

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Dessert

Gâteau de semoule aux framboises

Name: Gâteau de semoule aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 oeufs; 1/4 tasse (50 g) de sucre; 1/2 tasse (125 g) de beurre fondu; 1 tasse + 2 cuillères à table (200 g) de semoule fine; 1/2 tasse (70 g) d'amandes en poudre; 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte (levure chimique); 2 cuillères à table de marmelade d'orange; 150 g de framboises fraîches; 1 pincée de sel; 1 boite (397 g) de lait concentré sucré (Eagle Brand); 100 ml d'eau

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Portions: 12

Le gâteau de semoule aux framboises allie la douceur et la texture moelleuse d’une semoule fine à l’acidité des framboises fraîches. Ce dessert est une combinaison attendrissante de saveurs fruitées et d’une texture légère qui fond dans la bouche. Il est décoré avec de la marmelade d’orange, ajoutant une dimension de goût encore plus riche. Parfait en toute saison, ce gâteau est simple à préparer et fera le bonheur de vos amis et famille.

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