Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 175C/325F.

2. Dans un bol, mélanger ensemble les amandes, le sucre, le zeste et le beurre.

3. Ajouter les œufs un à un.

4. Sur un plan de travail fariné, former des boudins de 3 à 4 cm d'épaisseur de pâte.

5. Découper les boudins en tronçons de 6 cm de long.

6. Disposez-les sur une plaque de cuisson avec papier parchemin.

7. Enfourner vos gâteaux pour 15 minutes. Laisser refroidir à la température pièce.

8. Enrober de sucre glace.

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Dessert

Gâteaux aux amandes et fleur d’oranger

Name: Gâteaux aux amandes et fleur d’oranger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 750g de poudre d'amande; 170g de sucre; Zeste de 3 clémentines non-traité; 3 c. à soupe de beurre fondu; 3 oeufs moyens; 1 c. à soupe de farine; Fleur d'oranger; Sucre à glacer pour l'enrobage

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Portions: 15

Ces gâteaux aux amandes et fleur d’oranger sont des douceurs légères, idéales pour terminer un repas en beauté. Leur texture moelleuse et parfum délicat font d’eux un choix parfait pour une occasion festive ou un café. Faciles à réaliser, ils peuvent être enrobés de sucre glace pour une touche finale raffinée. Une belle façon d’apporter de la douceur à vos moments gourmands.

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