Ingrédients

Préparation

1. Au robot avec le fouet, battre les oeufs avec 250ml d'eau tiède.

2. Incorporer la farine et une pincée de sel. Ajouter aussi le sucre. Chauffer le lait à tiède. Délayez-y la levure. Verser le tout sur la pâte et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

3. Fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.

4. Couvrir le bol d'un linge propre et placer dans un endroit chaud 30 minutes.

5. Chauffer le gaufrier. Remplir les plaques de pâte et cuire 3 ou 4 minutes.

6. Garnir de crème fouettée, de petits fruits et déguster.

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Dessert

Gaufre de Bruxelles, crème fouettée et fruits

Name: Gaufre de Bruxelles, crème fouettée et fruits
Total time: 1 h
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 oeufs; 250g de farine; 250ml de lait; 12g de levure du boulanger; 100g de beurre; sel; 500ml de crème fouettée; petits fruits

Portions: 8

Savourez les gaufres de Bruxelles garnies de crème fouettée et de fruits frais. Cette recette élégante et facile à préparer est idéale pour un petit-déjeuner ou un dessert. La texture légère et aérée des gaufres est parfaitement équilibrée par la douceur de la crème fouettée et le goût acidulé des fruits. Une vraie joie pour les yeux et les papilles !

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