Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, écrasez les fraises au robot mixeur-plongeur. Ajoutez le sucre et portez à ébullition.

2. Dans une autre casserole, dispersez l’agar-agar dans l’eau et portez à ébullition. Retirez du feu.

3. Mélangez le contenu des 2 casseroles ensemble. Laissez réduire à feu doux jusqu’à évaporation de l’eau restante.

4. Retirez du feu, versez dans les verres épais et laissez refroidir.

5. Réfrigérez 2 heures.

6. Coupez l’ananas en petits cubes et déposez sur la gelée de fraise avant de servir.

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Dessert

Gelée de fraise et ananas

Name: Gelée de fraise et ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g ananas; 400g fraises; 25ml eau; 35g sucre; 10g agar-agar

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Portions: 4

Alliant fraises juteuses et ananas sucré, cette gelée de fraise et ananas offre une expérience gustative estivale. Son goût frais et fruité se marie parfaitement, créant un dessert à la fois léger et savoureux. La préparation est simple et rapide, idéale pour toutes les occasions, que ce soit un pique-nique en famille ou un barbecue entre amis. Servie avec des biscuits ou seule, elle apportera une touche de soleil à votre table.

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