Ingrédients

Préparation

Piquer le gigot d’ail. Badigeonner de moutarde. Parsemer généreusement de romarin frais. Arroser de bouillon de boeuf. Ajouter l’eau et la crème.
Cuire au four à 250 ou 275 C durant plusieurs heures. Ajouter de la crème au besoin, afin d’éviter que la sauce tarisse complètement. Servir avec des pommes de terre en purée et légumes au choix.

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Plat principal

Gigot d’agneau à la moutarde

Name: Gigot d’agneau à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 gigot d'agneau; moutarde de Dijon; romarin frais; bouillon de boeuf (Bovril); sel et poivre; ail; eau; crème à cuisson

Préparation: 15 min

Cuisson: 4h30

Portions: 6

Le gigot d’agneau à la moutarde est un plat riche en saveurs, idéal pour un repas dominical. Parfumé à l’ail et au romarin, il cuit lentement pour une viande succulente. Servez avec des légumes rôtis ou des pommes de terre pour un dîner copieux. Une recette simple mais efficace qui ravira vos convives à tous les coups.

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