Ingrédients

Préparation

Faire revenir la viande dans l’huile chaude. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la farine, les épices et les tomates. Couvrir et cuire à feu doux en remuant de temps en temps, environ 1 1/2 heure. Servir sur des macaronis longs cuits.

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Plat principal

Goulasch hongrois

Name: Goulasch hongrois
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 c. à table d'huile; 1 1/2 lb de boeuf en cubes; 1 petit oignon haché; 1 gousse d'ail hachée; 3 c. à table de farine; 2 c. à thé de paprika; 1/2 c. à thé de thym; 2 boîtes de tomates étuvées; sel et poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 1h30

Portions: 6

Le goulasch hongrois est un plat réconfortant et savoureux, caractérisé par ses morceaux de boeuf cuits lentement dans une sauce riche à base de paprika, tomates et épices. Ce plat est parfait pour les soirées d’hiver et se marie traditionnellement avec des macaronis longs. Il est non seulement délicieux mais également facile à préparer, idéal pour un dîner en famille ou entre amis.

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