Ingrédients

Préparation

1. Pelez et coupez les pommes en quartier. Dans un poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et faites cuire 5 minutes.
2. Coupez le céleri rave en tranches. Faites blanchir le céleri rave et les branches de céleri, 8 minutes, dans une casserole d’eau salée. Egouttez. Coupez le céleri en dés.
3. Préchauffez le four à 375°F.
4. Dans un bol, fouettez les œufs et la crème. Salez et poivrez.
5. Dans un plat à gratin, placez des étages de céleri rave, de céleri en dés et de pommes. Ajoutez le mélange œuf-crème.
6. Couvrez de fromage. Enfournez 10 minutes. Retirez du four et servez chaud.

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Accompagnement

Gratin de pommes aux 2 céleris

Name: Gratin de pommes aux 2 céleris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pommes; 2 c. à s. de beurre; 1 céleri rave; 2 branches de céleri; 200 ml de crème 35%; 2 œufs; sel, poivre; 200 g de fromage gruyère

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Portions: 4

Le gratin de pommes aux 2 céleris est un plat original qui marie la douceur des pommes avec la texture croquante du céleri. Cette préparation crémeuse est cuite au four, offrant un mélange de saveurs unique et une belle croûte de fromage dorée. Idéal en tant qu’accompagnement ou même plat principal léger, il ravira les gourmets.

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