Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire le homard dans une grande quantité d’eau
2. Trancher tous les légumes et les disposer sur une grande assiette.

3. Arroser avec l’huile d’olive extra vierge.

4. Lorsque le homard est cuit, le déposer sur le dessus des légumes.

5. Servir avec de l’huile d’olive extra vierge, en trempette.

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Plat principal

Homard aux petits légumes

Name: Homard aux petits légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 homard en carcasse; 1/2 fenouil tranché; 1 tomate coupée en quartiers; 1/2 poivron rouge, en tranches; 1/2 poivron jaune, en tranches; 2 pieds de céleri; Huile d'olive extra vierge

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Portions: 1

Le homard aux petits légumes est une combinaison fraîche et légère de homard et de légumes savoureux. Cuit à la perfection, le homard est servi sur un lit de légumes croquants tels que fenouil, céleri et tomate, le tout arrosé d’huile d’olive extra vierge pour un goût authentique et méditerranéen. Cette recette est idéale pour les occasions spéciales ou pour impressionner lors de dîners en famille !

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