Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350°F.

1. Écraser les gousses d'ail au pressoir et les ajouter à la mayonnaise. Réserver.

2. Faire cuire à la poêle la saucisse.

3. Dans une casserole, faire chauffer le vinaigre. Ajouter le chou rouge et couvrir pour 8 minutes. Égoutter.

4. Déposer le pain baguette au four afin de le chauffer 5 minutes.

5. Tartiner l'intérieur du pain de mayonnaise.

6. Ajouter les feuilles d'épinard, la saucisse et terminer par le chou rouge vinaigré. Saler et poivrer généreusement.

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Plat principal

Hot dog de Toulouse

Name: Hot dog de Toulouse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 2 gousses d'ail; 50 ml de mayonnaise; 1 saucisse de Toulouse; 15 ml de vinaigre de vin; 200 g de chou rouge émincé; 1 mini baguette; 1 poignée de feuilles d'épinard; Sel et poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 1

Un hot dog de Toulouse, parfait pour les amateurs de charcuterie française. Enveloppé de chou rouge vinaigré et d’une mayonnaise à l’ail maison, ce plat riche en saveurs est idéal pour un repas convivial ou un pique-nique. Sa texture croquante et son goût savoureux en feront un véritable incontournable pour vos repas d’été.

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