1. Préchauffer le four à 200°C/400°F.

2. Dans un bol, mélanger l’amande et le beurre fondu.

3. Étendre la pâte à Kounafa devant vous. Déposer un peu de farce d’amande au bord et enrouler pour obtenir un tube. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et placer dans un plat beurré en les serrant bien.

4. Verser le beurre fondu et enfourner  15 minutes. Verser le sirop de sucre à la sortie du four.

5. Laisser macérer 2 heures. Servir