Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ).
Beurrer 6 ramequins ou un plat à gratin . Réserver.

Dans une casserole, porter le lait, le beurre et la gousse de vanille à ébullition.
Retirer du feu, racler la gousse de vanille avec un couteau et bien mélanger les graines dans le lait.
Dans un bol, battre énergiquement les oeufs avec le sucre et la farine.
Verser le lait chaud dans la préparation et bien mélanger.

Répartir les cerises dans les ramequins sur une seule couche et verser la préparation dessus.
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser reposer à température ambiante et déguster tiède ou froid.

Partagez

Copié!

Dessert

Le clafoutis au cerise

Name: Le clafoutis au cerise
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de lait; 1/3 tasse (80 g) de beurre; 1 gousse de vanille, fendue; 3/4 tasse (150 g) de sucre; 1 tasse (120 g) de farine; 6 oeufs; 2 tasses (environ 500 g) de cerises fraiches dénoyautées

Préparation: 25 min

Cuisson: 45 min

Portions: 6

Le clafoutis aux cerises est un dessert classique français qui ravira vos papilles. Ce plat est réalisé avec des cerises juteuses enveloppées dans une pâte légère à base d’œufs, de lait et de sucre. À la cuisson, le clafoutis acquiert une texture fondante et un goût délicat de vanille. Ce délice se savoure tiède ou bien froid, parfait pour terminer un repas en beauté ou lors d’un goûter estival.

Partagez:

Copié!