Ingrédients

Préparation

1. Au robot mélanger le beurre et le praliné.

2. Ajouter le beurre d'arachides. Réserver à température de la pièce.

3. Mélanger le sucre à glacer et la poudre d'amandes.

4. Tamiser pour avoir un résultat très fin.

5. Monter fermement les blancs d'oeufs avec le sucre.

6. Verser en pluie le mélange amandes-sucre à glacer sur les blancs montés.

7. Incorporer à la spatule.

8. Ajouter le colorant à ce moment-ci.

9. Dresser à la poche à douille unie sur papier cuisson de petits macarons égaux. Laisser sécher 2 h à température ambiante.

10. Enfourner à 450°F/225°C et cuisez 10 minutes.

11. Laisser croûter à l'air libre 30 minutes minimum.

12. Laisser refroidir avant de les décoller

13. Les garnir à votre choix.

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Dessert

Macaron, crème de peanut

Name: Macaron, crème de peanut
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h
Yield: 10 servings

Préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Portions: 10

Dégustez ces macarons à la crème de peanut, une combinaison de saveurs intenses qui ravira les adeptes de la pâte à tartiner. Avec un surprenant mélange de textures, ces macarons sont à la fois croustillants et fondants en bouche. Parfait pour une pause-café ou pour partager lors d’une réunion entre amis, ces douceurs sauront plaire à tous les gourmands.

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