Mettre le beurre dans un bol, et le fondre au micro-onde.
Ouvrir les deux sachets de thé, et verser le contenu dans le beurre fondu. Couvrir le bol d’une petite assiette et laisser infuser 10 minutes.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Au batteur électrique, blanchir les oeufs, l’extrait de vanille et le sucre.
Incorporer les ingrédients secs, puis le beurre fondu filtré à l’aide d’un petit tamis, et bien mélanger.

Couvrir le saladier et réfrigérer au moins 3 heures.

Déposer à la cuillère, la pâte dans les empreintes à madeleines, et cuire de 11 à 13 minutes au four préchauffé à 400 F ( 200 C ).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Se conservent environ 2 mois dans un contenant hermétique.