1. Verser dans le bol du robot, l'eau tiède et y diluer la levure en mélangeant. Ajouter la farine petit à petit. Verser le lait. Ajouter les oeufs un à un. Ajouter le sucre et le sel. La pâte doit être lisse et homogène.

2. Laisser la pâte reposer durant 30 minutes.

3. Faire chauffer la friteuse.  

4. Verser la pâte doucement, elle va flotter à la surface et ainsi former un disque.

5. Frire 50 secondes et retourner la pâte. Cuire toute la pâte de la même façon.

6. Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre.