Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, mélangez le jus d’ananas et le jus d’orange.

2. Ajoutez les baies roses concassées, les épices et la coriandre hachée ; mélangez.

3. Faites mariner des crevettes ou du poisson dans cette marinade, i heure avant de griller.

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Divers

Marinade des iles

Name: Marinade des iles
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200ml de jus d’ananas; 200ml de jus orange; 1 c. à s. de baies rose concassées; 30g coriandre hachée; 1 c. à thé épices a massalé; Sel, poivre

Préparation: 5 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

La marinade des iles, avec son mélange de jus de fruits tropicaux et d’épices, apporte de la fraîcheur et une touche exotique à vos plats. C’est parfait pour les crevettes ou le poisson, donnant un goût unique lors de la cuisson. Idéale pour les barbecues d’été, elle marie la douceur des fruits avec des notes épicées.

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