Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre jusqu’à complète dissolution du sel.
2. Ajoutez les piments forts, la ciboulette, et la cannelle, mélangez. Ajoutez les tranches de citron et laissez reposer 20 minutes.
3. Faites mariner des légumes, des poitrines de poulet ou du poisson dans cette marinade.

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Divers

Marinade forte

Name: Marinade forte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 ml huile arachide; 50 ml vinaigre riz; ½ botte de ciboulette hachée; 3 piments forts finement émincés; 6 tranches de citron fines; 1 c. à s. de cannelle en poudre; Sel poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Cette marinade forte est pour ceux qui aiment les plats relevés. Avec un mélange de piments et d’épices, elle rehausse tous vos viandes grillées de complexes notes de saveur. Utilisez-la pour des légumes ou des pièces de volaille et laissez mariner avant cuisson pour un goût dynamique et pétillant.

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