Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron.
2. Ajoutez les graines de fenouil, le pastis, l’ail écrasé et la branche de thym frais. Mélangez et laissez en attente 10 minutes.
3. Faites mariner des légumes ou du poisson dans cette marinade, 1 heure avant de rôtir.

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Sauce

Marinade olive et anis

Name: Marinade olive et anis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 ml de pastis; 2 c. à s. graines de fenouil; 300ml d’huile olive; 2 c. à s. de jus de citron; 2 gousses d’ail écrasées; 1 branche de thym frais

Préparation: 5 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

La marinade olive et anis offre une expérience gourmet avec l’huile d’olive et le pastis. Idéale pour les légumes et les filets de poisson, cette marinade apporte une richesse de saveurs à vos plats. Elle peut également être utilisée pour des viandes blanches au barbecue, creatant un plat frais et méditerranéenne. Marinade idéale pour vos prochaines grillades.

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