Ingrédients

Préparation

1. Coupez le melon en deux dans le sens de la hauteur. Posez à plat sur une planche et pelez le melon. Épépinez et découpez des tranches épaisses.

2. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre. Ajoutez la poudre de cari et la fleur de sel.

3. Déposez les tranches de melon et faites colorer des deux côtés. Versez le sucre de canne sur le melon et baissez le feu à doux. Couvrez et laissez mijoter 3 minutes.

4. Servez bien chaud.

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Plat principal

Melon rôti au cari

Name: Melon rôti au cari
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 melon cantaloup; 2 c. à thé de poudre de cari; 150ml sucre de canne liquide; 2 c. à s. beurre; 1 pincée de fleur de sel

Préparation: 5 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

Le melon rôti au cari apporte une touche originale à un plat simple et savoureux. Enrober des tranches de melon de beurre et de poudre de cari avant de les faire dorer à la poêle ajoute une saveur épicée et sucrée, à savourer chaud. Un vrai régal pour les papilles, idéal en accompagnement ou en plat principal léger.

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