Ingrédients
Préparation
1. Préchauffez le four à 375°F.
2. Dans une casserole, faites chauffer le beurre. Ajoutez les cubes de veau et faites revenir 4 minutes. Saupoudrez de farine et mélangez
3. Ajoutez le bouillon et mélangez. Ajoutez les poireaux, les oignons, les carottes et le céleri. Salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes.
4. Transférez la préparation dans un plat à four. Garnissez de thym. Couvrez de papier d’aluminium. Enfournez 45 minutes.
5. Retirez du four et servez immédiatement.
Mijoté de veau aux poireaux

Le mijoté de veau aux poireaux est un plat savoureux et réconfortant. La tendreté du veau se marie parfaitement à la douceur des poireaux pour un résultat savoureux. Ce plat familial est idéal pour réchauffer les soirées d’hiver, accompagné d’une purée onctueuse ou de pommes de terre. Laissez-vous séduire par sa simplicité et son goût riche.