Ingrédients

Préparation

1. Dans une poêle bien chaude, faire fondre le beurre et verser l’huile.

2. Faire dorer les pommes de terre à feu moyen.

3. Ajouter les herbes fraîches, assaisonner et couvrir pendant 10 minutes supplémentaires.

4. Retirer le couvercle et ajouter l’ail pour ne pas qu’il brûle, puis terminer la cuisson.

Servir chaud.

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Accompagnement

Mini pommes de terre Sarladaise

Name: Mini pommes de terre Sarladaise
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Pommes de terre en dés; 2 brins de romarin; 2 brins de thym; Fleur de sel; Poivre noir; 2 c. à soupe de beurre; 1 c. à soupe d'huile; 3 gousses d'ail écrasées

Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Portions: 4

Les mini pommes de terre Sarladaise sont un accompagnement savoureux, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Agrémentées d’herbes fraîches et d’ail, elles sont idéales pour accompagner viandes et poissons. Prêtes en un rien de temps, elles ajoutent une touche d’élégance à vos repas.

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