Ingrédients

Préparation

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie, en remuant régulièrement. Réservez hors du feu.

2. Ajoutez le beurre au chocolat fondu et mélangez bien.

3. Séparez les blancs des jaunes; battez les blancs en neige et réservez.

4. Mélangez les jaunes d’œufs et le Bailey’s au fouet. Ajoutez au chocolat fondu en fouettant pour obtenir un mélange onctueux.

5. Incorporez, à la spatule, les blancs en neige petit à petit et délicatement afin de retenir la texture mousseuse.

6. Versez la mousse dans les contenants de service et réfrigérez 3 heures.

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Dessert

Mousse choco Bailey’s

Name: Mousse choco Bailey’s
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gr de chocolat noir en morceaux; 50 gr de beurre en dés; 4 œufs; 150 ml de Bailey’s

Préparation: 15 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

La mousse choco Bailey’s est un dessert décadent qui combine le riche goût du chocolat noir et la douceur crémeuse de la liqueur Bailey’s. Facile à préparer, elle apportera une touche sophistiquée à votre table, parfaite lors de repas festifs ou pour célébrer une occasion spéciale. Servez-la bien froide pour apprécier toute sa saveur.

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