Ingrédients

Préparation

1. Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec le beurre, la liqueur et 2 c. à soupe de crème. Laisser tiédir hors du feu.

2. Au batteur électrique, monter les blancs en neige avec le sucre. Réserver.

3. Dans un autre bol, fouetter le reste de la crème en chantilly. Ajouter les jaunes un à un au chocolat.

4. Avec une spatule, incorporer les blancs en neige. Incorporer ensuite la chantilly.

5. Partager dans les verres et réfrigérer 2 heures.

Servir avec une gauffrette.

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Dessert

Mousseline chocolat et café

Name: Mousseline chocolat et café
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 160g de chocolat rapé; 30g de beurre; 180ml de crème; 2 oeufs; 45g de sucre; 50ml de liqueur de café

Préparation: 20 min

Cuisson: 2 min

Portions: 6

Laissez-vous tenter par cette mousseline chocolat et café, un dessert enchanteur et envoûtant. La fusion parfaite entre le chocolat et le café donne une richesse inégalée, transportant chaque bouchée vers un plaisir sans fin. Idéal pour impressionner vos invités lors de dîners, ce dessert vous garantira des moments de convivialité autour d’une douceur raffinée. Savourez cette recette alliant élégance et simplicité, un vrai régal!

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