Ingrédients
Préparation
Les muffins :
Préchauffer le four à 375 F (190 C).
Beurrer des moules à muffins ou les tapisser de caissettes en papier.
Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et les pépites de chocolat.
Dans un bol moyen, battre le lait, les œufs, le beurre fondu, et le zeste râpé.
Incorporer la purée de bananes et bien mélanger.
Verser sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour humecter.
Remplir les moules à muffins jusqu’au bord, en arrondissant légèrement.
Cuire au four 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus des muffins soit ferme au toucher.
Le glaçage : Mettre tous les ingrédients du glaçage dans une casserole et porter à ébullition.
Cuire jusqu’à ce que la préparation ait légèrement épaissi, soit environ 2 minutes.
Badigeonner les muffins de glaçage une fois refroidis.
Muffins aux bananes et chocolat au lait

Ces muffins allient la douceur des bananes à la richesse du chocolat au lait, rendant chaque bouchée irrésistible. Le zeste d’orange apporte une note de fraîcheur, tandis que le glaçage donne une finition gourmande. Ils sont parfaits pour des petits-déjeuners gourmands ou des goûters savoureux et rapides qui séduiront petits et grands.