Préchauffer le four à 350°F.

1. Graisser 12 moules à muffins. Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sucre. Couper le beurre, comme pour une pâtisserie, jusqu'à ce qu'il soit comme des petits pois.

2. Dans un petit bol, mélanger l'oeuf, la vanille et la crème, puis ajouter le tout au mélange de farine. Agiter avec une cuillère pour mélanger. Mélanger doucement aux fraises.

3. Verser dans des moules à muffins et cuire au four pendant environ 25 minutes. Laisser les muffins refroidir complètement dans le moule avant de les retirer.

4. Saupoudrer de sucre à glacer pour servir.