Ingrédients
Préparation
Préchauffer le four à 375 F ( 190 C ) et préparer un moule à muffins de 12 empreintes, en le garnissant de caissettes en papier.
Combiner ensemble les 7 premiers ingrédients.
Battre les oeufs, l’huile, la compote et le lait.
Verser cette préparation sur les ingrédients secs.
Ajouter les pommes et mélanger à la fourchette juste assez pour qu’on ne voit plus d’ingrédients secs.
Verser la pâte dans les caissettes en papier et saupoudrer de cassonade.
Enfourner pour 20 à 25 minutes.
Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre, s’il en ressort propre, le muffins est cuit.
Muffins aux pommes

Ces muffins aux pommes sont un vrai régal pour faire le plein de saveurs automnales. La combinaison de pommes juteuses et d’épices réchauffantes offre une douceur équilibrée parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert. Faciles à réaliser et délicieusement moelleux, ils se conservent bien et peuvent être dégustés pendant plusieurs jours, réchauffés pour plus de saveurs exquises.