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Ingrédients

Préparation

Écaler les oeufs et réservez-les.
Dans une casserole, fondre le beurre, verser la farine et remuer au fouet pour que le mélange soit mousseux.
Délayer peu à peu avec le lait.
Laisser bouillir quelques minutes en remuant.
Assaisonner de sel, de poivre et muscade.
Faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter les tomates en dés et laisser revenir 5 minutes en mélangeant.
Ajouter le vinaigre et la pâte de tomates et cuire encore 5 minutes.
Préchauffer le four à 425 F (220 C).
Mélanger la béchamel avec la sauce tomate.
Versez-en la moitié dans 4 plats à gratin.
Placer 4 moitiés d’oeufs par plat et couvrir du restant de sauce.
Parsemer les plats de fromage râpé et de noisettes de beurre.
Enfourner pour 20 minutes ou jusqu’à ce que les plats soient gratinés.

Oeufs gratinés

Oeufs gratinés
Crédit Flavur / OpenAI
Préparation:
Cuisson:
Portions: 4

Ces œufs gratinés sont un plat chaleureux et réconfortant, idéal pour un repas convivial. Avec une sauce béchamel onctueuse et une garniture de fromage gratiné, ils offrent une combinaison parfaite de textures. Faciles à préparer, ces œufs sont cuits au four pour obtenir une belle croûte dorée. Servez-les avec une salade verte pour un repas équilibré et savoureux qui plaira à toute la famille.

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