Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons sans les colorer à feu élevé, pendant environ 5 minutes.

2. Ajouter le sucre et le vinaigre. Mélanger.

3. Laisser cuire pendant 10 minutes.

4. Verser le vin et laisser mijoter à feu très doux environ 20 minutes à couvert.

5. Saler et poivrer.

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Accompagnement

Oignons confits au Chardonnay

Name: Oignons confits au Chardonnay
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 4 oignons espagnols émincés; 2 c. à soupe de beurre salé; 150 g de sucre blond; 60 ml de vinaigre de cidre; 350 ml de Chardonnay; Sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 35 min

Portions: 1

Les oignons confits au Chardonnay apportent un goût subtil et raffiné à vos plats. Leur préparation douce permet de révéler toute leur saveur. Ils accompagnent parfaitement les viandes, que ce soit en tant qu’accompagnement ou en garniture. Faciles à préparer, ces oignons sont un incontournable pour vos dîners gourmands. Servez-les tièdes pour une meilleure appréciation des arômes.

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