Ingrédients

Préparation

1. Dans un grand bol, fouettez les œufs et le lait en omelette. Lorsqu’ils sont bien mousseux, assaisonnez de muscade, sel et de poivre.

2. Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre. Versez les œufs battus et faites dorer l’omelette à feu moyen, en ramenant les œufs des cotés vers le centre pour que le mélange cuise également.

3. Retirez du feu et disposez le saumon fumé sur toute la surface de l’omelette. Déposez un peu de crème sure sur le saumon.

4. Couvrez la poêle et servez l’omelette entière dans la poêle. Découpez en grandes parts.

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Petit-déjeuner et brunch

Omelette au saumon fumé

Name: Omelette au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 œufs; 2 c. à s. lait; 2 c. à s. beurre; 8 tranches de saumon fumé; 100g crème sure; ¼ c. à thé muscade; sel, poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

Offrez-vous une expérience raffinée avec cette omelette au saumon fumé. Avec des œufs battus associés à du saumon délicat et de la crème sure, vous aurez un plat savoureux qui saura impressionner à l’heure du brunch ou à toute autre occasion. Simple à préparer et riche en goût, cette omelette invite à la convivialité et à la découverte.

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