Ingrédients

Préparation

1. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y dorer les dés de pomme de terre.

2. Dans une sauteuse, faire suer les morceaux d'oignon dans le beurre 3 à 4 minutes à feu moyen.

3. Ajouter les lardons et laisser cuire doucement puis ajouter les pommes de terre.

4. Battre les oeufs en omelette et verser sur le reste en cuisson.

5. Laisser cuire l'omelette à votre goût, baveuse ou bien cuite ?

6. Ajouter le fromage gruyère au dernier moment avant de servir.

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Plat principal

Omelette aux lardons et gruyère

Name: Omelette aux lardons et gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 oeufs; 1 pomme de terre en dés; 1 oignon émincé; 100 g de lardons fumés; 60 g de beurre; 2 c. à soupe d'huile d'arachide; 120 g de gruyère râpé; Sel et poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 2

L’omelette aux lardons et gruyère est un plat réconfortant et savoureux, idéale pour un repas rapide. Les lardons croquants et le fromage fondant offrent une expérience gustative délicieuse. Facile à préparer, elle se déguste aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Servez-la chaude pour profiter pleinement de son fromage coulant et de ses délicieux morceaux de lard.

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