Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés.

1. Graisser et fariner deux moules à pain. Dans un bol, mélanger les huit premiers ingrédients.

2. Dans un autre grand bol, mélanger la cassonade, l'huile végétale, la mélasse, la vanille et incorporer le mélange de farine.

3. Verser dans les moules à pain préparé. Cuire au four pendant 55-65 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

4. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement.

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Dessert

Pain aux fruits et cannelle

Name: Pain aux fruits et cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 1/2 T. de farine; 1 c. à thé de poudre à pâte; 1 c. à thé de bicarbonate de soude; 1 c. à thé sel; 1 1/2 c. à café de cannelle; 1 c. à thé de gingembre moulu; 1 c. à thé de muscade moulue; 1/2 c. à thé de clous de girofle; 2 T. de cassonade tassée; 1 T. d'huile végétale; 1/2 T. de mélasse; 2 c. à thé d'extrait de vanille; 4 œufs; 3-4 poires, épluchées, épépinées et coupées en dés; 1 T. de noix hachées (facultatif)

Préparation: 15 min

Cuisson: 1h05

Portions: 8

Vous constaterez que cette recette peut être adaptée avec vos fruits préférés (pommes, poires ou bananes) et est délicieuse avec l'ajout de granola sur le dessus.

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