Ingrédients

Préparation

1. Mélanger la farine et la levure ensemble.

2. Ajouter le sel et verser l'eau en 3 fois. Mélanger sans pétrir. Couvrir et laisser reposer 2 heures à température ambiante.

3. Préchauffer le four à 350°F/180°C.

4. Former des boules uniformes et enfourner environs 20 minutes.

Pour une croûte plus croustillante, placer un récipient d'eau dans votre four.

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Petit-déjeuner et brunch

Pain brioché

Name: Pain brioché
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 1 kg de farine; 25 g de levure sèche; 1 c. à soupe de sel; 700ml d'eau

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Portions: 1

Le pain brioché est un classique incontournable sur les tables. Sa texture légère et son goût légèrement sucré en font un délice pour le petit déjeuner ou le goûter. Idéal avec du beurre et de la confiture, il plaira à toute la famille. Une recette à ne pas manquer pour ceux qui aiment se régaler !

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