Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez l’ail, la citronnelle, la coriandre et le poivron. Ajoutez le vin blanc et la sauce aux haricots noirs. Poivrez.

3. Amenez à ébullition et ajoutez les palourdes. Quand les palourdes sont ouvertes.

4. Retirez-les du feu et servez immédiatement.

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Plat principal

Palourdes, sauce haricots noirs

Name: Palourdes, sauce haricots noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50g beurre; 2 gousses d’ail émincées; 1/3 tasse citronnelle hachée; 1/3 tasse coriandre hachée; 1 petit poivron rouge en brunoise; 200ml vin blanc; 200ml sauce aux haricots noirs; 16 palourdes nettoyées; sel, poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

Portions: 4

Les Palourdes, sauce haricots noirs offrent un mélange coloré et savoureux. La sauce aux haricots noirs, agrémentée d’herbes et d’ail, ajoute une profondeur de goût aux palourdes. Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis, apportant une belle touche d’originalité. Cuisinées avec des légumes frais, ces palourdes sont un choix léger et riche en saveurs.

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