Skip to content

Ingrédients

Préparation

1. Verser la crème et le gingembre dans une casserole moyenne. Porter doucement la crème et le gingembre à ébullition.

2. Retirer du feu et ajouter le chocolat, en remuant à la cuillère jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Lorsque le mélange est à la température de la pièce, fouetter jusqu’à ce que le mélange double de volume. Réfrigérer pendant au moins 5 heures.

3. Sortir la préparation au chocolat du réfrigérateur. Placer le bol sur un bain-marie et laisser ramollir, à feu doux. Retirer du feu, et incorporer un à un les jaunes d’œufs en fouettant.

4. Fouetter la crème 35 %, très froide. Incorporer délicatement au mélange chocolaté.

5. Verser la préparation dans des ramequins. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Parfaits au chocolat et au gingembre

Parfaits au chocolat et au gingembre
Crédit Flavur / OpenAI
Cuisson:
Portions: 4

Les parfaits au chocolat et au gingembre sont un dessert sophistiqué qui rencontrae la richesse du chocolat noir avec la chaleur du gingembre frais. Chaque cuillère offre une sensation de fondant intensément chocolaté, rehaussé par la note épicée du gingembre. Parfait pour une soirée romantique ou une réunion entre amis, ce dessert surprenant ne manquera pas d’impressionner.

Partagez:
facebook icon twitter icon linkedin icon
Copié!

Commentaires

Subscribe
Notify of
guest
0 Commentaires
Anciens
Nouveaux Les plus votés
Inline Feedbacks
View all comments

Vous aimerez aussi

0
Would love your thoughts, please comment.x