Ingrédients

Préparation

1. Dans un cul de poule, déposer la farine d'avoine.

2. Creuser un puits au centre. Ajouter les oeufs un à un et mélanger. Ajouter le sel et le sucre. Verser le lait et la vanille, mélanger vivement jusqu'à homogénéité.

3. Laisser reposer la pâte 10 minutes au réfrigérateur.

4. Cuire la pâte en fines crêpes.

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Petit-déjeuner et brunch

Pâte à crêpe à la farine d’avoine

Name: Pâte à crêpe à la farine d’avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: France
Ingredients: 400g de farine d'avoine; 2 oeufs; 400ml de lait; 2 pincées de sel; 1 pincée de sucre; Essence de vanille au goût

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Portions: 12

La pâte à crêpe à la farine d’avoine est une alternative saine aux crêpes classiques. Elle est riche en fibres et en nutriments, offrant une texture agréable tout en conservant le goût traditionnel des crêpes. Que vous les serviez sucrées ou salées, cette pâte est parfaite pour un petit-déjeuner nutritif ou un dessert léger. Facile à préparer, elle saura satisfaire toutes les envies d’une manière saine et gourmande.

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