Ingrédients
Préparation
Dans un grand bol, couper la graisse dans le mélange de farine et sel.
Dans une tasse, mélanger l’oeuf, le vinaigre et suffisamment d’eau très froide pour obtenir l’équivalent d’une tasse.
Verser lentement dans la préparation de farine et mélanger à la fourchette.
Réfrigérer 6 heures afin d’obtenir de meilleurs résultats.
Rouler la pâte sur une planche enfarinée.
Donne 8 fonds de tarte.
Pâte à tarte
/https%3A%2F%2Fcdn.buminteractif.com%2F2024%2F11%2Fimg-8XxAwFhvXEEvP4ovNVH1IS4B-788x450.png)
La pâte à tarte classique est essentielle en pâtisserie pour préparer de nombreuses recettes sucrées ou salées. Avec une base de farine, de graisse et d’eau, elle permet de réaliser des tartes aux fruits, des quiches ou d’autres délices. Son goût beurré et sa texture friable en font un incontournable pour tous vos plats au four. Elle se prépare facilement et s’accompagne d’une multitude de garnitures.
