Faire fondre le beurre dans un poêlon et ajouter la farine. Brasser jusqu’à l’obtention d’une pâte avec des grumeaux. Ajouter le lait et remuer au fouet constamment. Lorsque le mélange commence à épaissir, ajouter le bouillon de poulet et de légumes en continuant de remuer jusqu’à consistance voulue. Incorporer le poulet et les légumes. Assaisonner. Verser dans une abaisse de pâte brisée et recouvrir d’une autre abaisse. Cuire au four à 400 F de 30 à 40 minutes.