Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
2. En attendant, émincer les champignons. Les faire cuire avec la gousse d’ail dans l’huile d’olive extra vierge, à feu doux.

3. Égoutter les pâtes. Les remettre dans la casserole avec les champignons, mélanger délicatement.

4. Saupoudrer de persil et servir immédiatement.

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Plat principal

Pâtes au farro, aux champignons

Name: Pâtes au farro, aux champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 de pâtes au farro; 400 g de champignons sauvages; 1 gousse d'ail écrasée; Huile d'olive extra vierge; 2 c. à soupe de persil haché

Préparation: 5 min

Cuisson: 7 min

Portions: 4

Ces pâtes au farro accompagnées de champignons sauvages sont un plat savoureux et réconfortant. Elles allient la richesse des pâtes au farro, source de fibres et de protéines, à la saveur terreuse des champignons sautés. En ajoutant de l’ail et un peu de persil haché, ce plat devient un régal pour les amateurs de cuisine équilibrée. Simple et rapide à réaliser, il est parfait pour un dîner en semaine.

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