Ingrédients

Préparation

1. Mélanger ensemble dans un bol le jus d'orange et le sucre.

2. Faire fondre le beurre dans une poêle et dorer les morceaux de nectarines 3-4 minutes.

3. Verser le jus de fruits et bouger délicatement les fruits en un mouvement de va-et-vient dans la poêle pour décoller les sucs de cuisson caramélisés. Laisser réduire de moitié.

4. Verser le porto blanc et faire flamber le tout puis séparer les fruits dans les verrines, ajouter une boule de sorbet de lait d'amande et émietter les biscuits.

Servir immédiatement !

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Dessert

Péché de gourmandise…

Name: Péché de gourmandise…
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 125 ml de jus d'orange; 2 c. à soupe de sucre roux; 20 g de beurre; 4 nectarines; 100 ml de porto blanc; 4 biscuits spéculoos concassés; 200 g de sorbet au lait d'amande

Préparation: 10 min

Cuisson: 8 min

Portions: 4

Le Péché de gourmandise est un dessert divin qui combine nectarines, sorbet au lait d’amande et porto blanc flambé. La douceur des nectarines caramélisées se marie à la perfection avec le sorbet onctueux, créant une expérience gustative inoubliable. Servez-le lors de dîners ou d’occasions spéciaux pour surprendre vos invités avec une touche de luxe et de légèreté. Un indispensable pour les amateurs de desserts fruités.

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