Ingrédients
Préparation
1. Au mélangeur, réduire en purée les noix de pin, les laitues de Trévise, le basilic et les betteraves. Saler et poivrer.
2. En mélangeant, ajouter lentement l’huile d’olive extra vierge, jusqu’à ce qu’elle soit complètement intégrée.
Note : Cette sauce peut être servie sur des pâtes.
Pesto aux betteraves
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Préparation:
Cuisson:
Portions:
1
Le Pesto aux betteraves est une sauce colorée et nutritive, qui marie le goût terreux des betteraves avec la fraîcheur du basilic. Parfait pour accompagner vos pâtes, viandes ou même tartines, il ajoute une explosive touche de couleur et de saveurs à vos plats. Préparé rapidement, ce pesto est également une excellente option pour un repas sain et rapide, plein de vitamines. Ne manquez pas d’essayer cette alternative vibrante et délicieuse au pesto classique.
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