1. Préchauffez le four à 350⁰F. 
 
2. Déposez sur une plaque, les fonds de tartelette et enfournez-les 4 minutes  pour les cuire à blanc. Retirez-les du four et réservez.
 
3. Dans une casserole, faites cuire les fruits avec la cardamome  et le sucre à feu doux et à couvert, 5 minutes.
 
4. Remplissez les fonds de tartelette cuits avec la compotée et enfournez 10 minutes.
 
5. Retirez du four, laissez refroidir sur une grille et servez.