Ingrédients
Préparation
1. Préparer 3 boîtes d’oeufs vides et perforer le fond pour déposer les minis-cornets solidement. Vous pouvez utiliser aussi une grille avec des carrés et la faire tenir sur l’évier.
2. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et la vanille.
3. Porter à ébullition et cuire à feu vif environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à bonbons indique 115 °C (240 °F).
4. Retirer du feu et laisser tiédir 10 minutes. Ajouter le beurre et la vanille et fouetter à vitesse élevée 5 minutes.
5. Verser dans les minis-cornets.
6. Laissez refroidir au frigo quelques heures avant de déguster.
Petits cornets au sucre à la crème
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Ces petits cornets au sucre à la crème sont une véritable douceur à savourer sans modération. Faciles à préparer, ils se composent d’une crème onctueuse préparée avec de la cassonade et de la crème, idéale pour un dessert élégant ou un goûter gourmand. Parfaits pour impressionner vos invités avec leur présentation charmante et leur goût délicat.
