Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C/350°F.

2. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet électrique, fouetter le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

3. Ajouter les oeufs, un à un et mélanger après chaque addition

4. Ajouter la farine et la poudre à pâte, mélanger délicatement. Ajouter les dés de pomme et le piment d'Espelette. Mélanger.

5. Beurrer et fariner 6 petits moules à gâteaux. Versez-y la pâte à gâteau.

6. Enfourner 20 minutes.

7. Piquer au centre à l'aide d'une pointe de couteau. Si le couteau sort net de pâte, retirer les petits gâteaux.

8. Placer les petits gâteaux sur une grille et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Server tiède ou froid.

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Dessert

Petits gâteaux aux pommes et au piment d’Espelette

Name: Petits gâteaux aux pommes et au piment d’Espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250g de sucre; 220g de beurre; 7 oeufs; 250g de farine; 1 c. à thé de poudre à pâte; 2 c. à s. de piment d'Espelette; 2 pommes en dés

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Portions: 6

Ces petits gâteaux aux pommes et au piment d’Espelette vous offrent une alliance inattendue entre la douceur des pommes et le piquant du piment d’Espelette. Ils sont parfaits pour surprendre vos invités avec une touche originale à leur dessert. Servis tièdes, ces gâteaux sont à la fois parfumés et réconfortants, faisant de chaque bouchée un moment mémorable.

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