Préchauffer le four à 350°F.

1. Étaler la pâte feuilletée et foncer le moule à tarte.

2. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et réfrigérer.

3. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le sucre. Laisser fondre le sucre et le beurre.

4. Verser ce mélange dans le moule à tarte et disposer les pommes bien serrées, puis poivrer de cardamome généreusement et arroser de jus de citron.

5. Enfourner pour 30 à 45 minutes.

Servir!