Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, plonger les morceaux de gingembre confits dans le jus de poire et porter à ébullition. Couvrir et hors du feu, laisser macérer 30 minutes ou jusqu"à complet refroidissement.

2. Passer le mélange au chinois pour ne garder que le jus obtenu.

3. Transférer ce jus dans les moules à popsicle et placer au congélateur pour la nuit.

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Dessert

Popsicle poire et gingembre

Name: Popsicle poire et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mêt du monde
Ingredients: 75g de gingembre cristallisé ou confit; 500ml de jus de poire sans pulpe

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Le Popsicle poire et gingembre présente un mélange unique entre le fruit sucré et la chaleur du gingembre. Cette combinaison offre une palette de goûts qui s’harmonisent parfaitement, ajoutant du piquant aux douceurs fruitées. Ce dessert léger est idéal pour les moments ensoleillés, marquant une belle fin de repas ou comme encas rafraîchissant.

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