Ingrédients

Préparation

800g filet de porc
2 oignons
1 botte de persil haché finement
1 botte de basilic frais
50g pignons de pin
100g parmesan râpé
30ml huile d’olive
2 c. à s. beurre
sel, poivre

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Plat principal

Porc au pesto de basilic

Name: Porc au pesto de basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1. Préchauffez le four à 350°F.; 2. Au robot, réduisez en purée fine le basilic, les pignons et le parmesan. Ajoutez l’huile en filet et mélangez pour rendre le mélange homogène.; 3. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez le filet de porc et faites colorer tous les côtés.; 4. Transférez dans un plat à four. Salez et poivrez. Badigeonnez le filet de porc de pesto de basilic.; 5. Enfournez 20 minutes.; 6. Retirez du four et servez avec un accompagnement.

Préparation: 15 min

Cuisson: 28 min

Portions: 4

Savourez un filet de porc juteux badigeonné de pesto de basilic, cuit à la perfection au four. Ce plat allie des ingrédients simples mais savoureux, offrant un mélange herbacé et frais qui rehausse le goût de la viande. Le pesto ajoute une richesse en saveurs, créant un repas à la fois élégant et réconfortant. Parfait pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ce plat impressionnera certainement vos convives.

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