Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 350⁰F.

2. Faites cuire les côtes levées dans l’eau bouillante, 15 minutes. Égouttez et réservez.

3. Dans un grand bol, préparez la marinade. Mélangez la sauce soya, l’ail, la marmelade, le sel et le poivre. Coupez les tranches d’ananas en morceaux et les ajoutez à la marinade.

4. Mettez les côtes dans la marinade, et réfrigérez 1 heure.

5. Retirez du frigo et enfournez 1 heure. Arrosez de temps en temps.

6. Retirez du four, saupoudrez de ciboulette.

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Plat principal

Porc grillé ananas

Name: Porc grillé ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 côtes levées de porc; 4 tranches d’ananas en conserve; 40 ml sauce soya; 2 gousses d’ail hachées finement; 3 c. à s. marmelade d’orange; ½ tasse de ciboulette hachée; sel, poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 60 min

Portions: 4

Le Porc grillé ananas est un plat frais et tropical, idéal pour les journées ensoleillées. Les côtes de porc marinées dans une délicieuse sauce soya et servies avec de l’ananas grillé apportent une explosion de saveurs sucrées et salées. Ce plat fait sensation lors des barbecues ou des repas en extérieur, parfait pour réunir famille et amis.

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