Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375°F/190°C.
1. Dans une marmite en céramique allant au four, dorer les morceaux de poulet dans l'huile. Saler et poivrer.

2. Ajouter les champignons, les oignons, les poivrons, l'ail et poursuivre la cuisson 5 minutes.

3. Verser le vin et ajouter les tomates puis porter à ébullition.

4. Enfourner à découvert 40 minutes.

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Plat principal

Poulet à la cacciatore et champignons de Paris

Name: Poulet à la cacciatore et champignons de Paris
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 hauts de cuisses de poulet; 50 ml d'huile d'olive; 200 g de champignons de Paris; 1 oignon émincé; 1 poivrons en dés; 2 gousses d'ail écrasées; 160 ml de vin blanc; 750 ml de tomate en morceaux; Sel et poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Portions: 4

Le Poulet à la cacciatore avec champignons de Paris est un plat italien rustique et réconfortant. Cuits à la perfection, les hauts de cuisse de poulet sont mijotés avec des champignons, des poivrons et des tomates, apportant une richesse de saveurs. Ce plat est idéal pour un dîner, offrant une succulente combinaison de viande tendre et de légumes. Servez-le avec un peu de pain ou des pâtes pour un repas complet et savoureux.

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