Ingrédients

Préparation

1. Faire fondre le beurre et le verser dans la mijoteuse.

2. Mélanger tous les ingrédients ensemble et en assaisonner le poulet.

3. Transférer le tout dans la mijoteuse et faire cuire à puissance maximale 3 heures.

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Plat principal

Poulet au beurre indien

Name: Poulet au beurre indien
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 c. à soupe de beurre; 1 c. à soupe de cumin moulu; 2 c. à thé de pâte de curry jaune; ½ c. à thé de curcuma en poudre; 1 c. à soupe de gingembre frais, haché; 1 c. à soupe de concentré de tomates; 120 ml de lait de coco; 2 poitrines désossées de poulet

Préparation: 10 min

Cuisson: 3h

Portions: 6

Le Poulet au beurre indien est un plat riche et savoureux, combinant la tendreté du poulet avec des épices indiennes. La sauce crémeuse au beurre, au curry jaune et au lait de coco offre une explosion de saveurs. Préparé dans une mijoteuse, ce plat est parfait pour un repas réconfortant, accompagné de riz basmati ou de naan. Un classique de la cuisine indienne à essayer absolument.

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