Ingrédients

Préparation

1. Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Peler, épépiner et couper les pommes. Peler et trancher les échalotes.
2. Faire fondre le beurre dans un grand poêlon. Ajouter les échalotes et faire revenir pendant 1 minute. Ajouter les hauts de cuisse de poulet. Ajouter les pommes et le cidre. Couvrir, baisser le feu et cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

3. Saupoudrer de thym. Servir immédiatement avec des pommes de terre en purée.

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Plat principal

Poulet aux pommes et aux échalotes

Name: Poulet aux pommes et aux échalotes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 lb de hauts de cuisse de poulet; 2 c. à soupe de beurre; 2 pommes de cuisine; 2 échalotes; 1/2 T. de cidre; 1 c. à soupe de thym

Préparation: 5 min

Cuisson: 30 min

Portions: 4

Le Poulet aux pommes et aux échalotes est un plat sucré-salé qui séduira vos convives. Les cuisses de poulet sont mijotées avec des pommes juteuses et des échalotes, créant une sauce délicieuse. Ce plat réconfortant est parfait pour un dîner familial, offrant simplicité et saveurs équilibrées. Servez-le avec une purée de pommes de terre pour un repas chaleureux.

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