Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac de plastique hermétique, incorporer les poitrines de poulet, l’ail, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le persil, le sel et le poivre. Faire mariner la viande pendant 4 à 6 heures. Préchauffer le four à 375°F. Sur une plaque de cuisson, étendre les poitrines de poulet et badigeonner deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon. Après 20 minutes de cuisson, retourner les poitrines et rebadigeonner avec deux autres cuillères de moutarde de Dijon. Faire cuire encore 20 autres minutes.

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Plat principal

Poulet dijonnaise

Name: Poulet dijonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 tasse de jus de citron; 1/4 de tasse de sauce Worcestershire; 1/4 de tasse de persil; 1 gousse d'ail émincée; 4 poitrines de poulet; sel et poivre au goût; 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Portions: 4

Le poulet dijonnaise est une délicieuse recette française qui marie harmonieusement le poulet, la moutarde de Dijon et les herbes fraîches. Il est mariné dans des saveurs aromatiques puis cuit lentement au four pour des résultats succulents. Ce plat est l’accompagnement parfait à un joli repas familial, servi avec du pain frais ou des légumes de saison.

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